Focaccia

Sono stati scritti tanti libri e tante recensioni sul mondo della focaccia.

Descrivere quale sia il nostro approccio sarebbe riduttivo e semplicistico: in Liguria, ad Alassio, la focaccia al formaggio in primis e a seguire nelle sue mille declinazioni è un must indiscusso.

Anziché descrivere la nostra focaccia, abbiamo scelto un’altra strada: abbiamo descritto la nostra identità, le nostre origini, il nostro sapere. Perché crediamo che ogni focaccia sia un’esperienza sensoriale: richiama alla mente tutto ciò che la Liguria rappresenta.

 

La nostra focaccia al formaggio è sinonima di anni di esperienza!

E se volete sperimentare, il nostro ristorante è il posto giusto: coniughiamo tante fantastiche varianti alle migliori scelte in linea con la tradizione.

La focaccia al formaggio è un biglietto da visita per noi: vogliamo che il vostro assaggio sia memorabile!

 

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